Technivorms Dutch Coffee Machine es una marca muy conocida que produce café por goteo de la más alta calidad. Es posible que se pregunte qué Moccamaster comprar, ahora que ha gastado un poco más para garantizar la calidad y durabilidad del Moccamaster.
Puede ser desalentador decidir qué Technivorm Moccamaster comprar. Technivorm fabrica más de 20 modelos Moccamaster, cada uno con una combinación diferente de letras (y en algunos casos, números) al final de su nombre. Y no se ven tan diferentes entre sí cuando los miras por primera vez:
Estamos aquí para ayudar. La locura alfabética de Technivorm al nombrar modelos es una técnica exclusiva. Intentaremos aclarar esto aquí. Sería genial si tuviera una idea clara de qué Moccamaster comprar.
Asumiremos que está viendo a Moccamasters preparando 5-10 tazas de café a la vez para uso doméstico.
Para oficinas y cafés, la empresa también produce modelos Grand. Suponemos que esto no es para usted. Y si está buscando un fabricante de una sola taza, uno de los llamados Cup-One está hecho por Technivorm. Este post se centra en la cafetera tradicional de tamaño familiar.
Technivorm Moccamasters son nombrados
Una secuencia de letras normalmente distingue los nombres de los modelos de Technivorm Moccamaster al final. Ocasionalmente tienen números, pero son principalmente las letras las que cuentan. Por ejemplo, el KBG es su unidad más famosa. A veces lo verá escrito como KBG 741. Son lo mismo. Lo que cuenta es la parte KBG, ya que este es el único modelo con esa combinación única de letras.
Estas son las letras que representan los diferentes tipos de letras. A continuación explicaremos las diferencias con mayor detalle.
Por lo tanto, hay una columna de cuerpo rectangular (KB) y un sistema antigoteo automático en el modelo KBG mencionado anteriormente (G). Es posible que no tenga T, lo que significa que usa una jarra de vidrio en lugar de acero térmico. La ausencia de una H también indica que hay dos ajustes de temperatura de la placa calefactora. Si se pregunta por qué el 741 se adjunta a su nombre, podría ser una referencia al modelo básico KBG 741 de Technivorm, publicado en 1974.
Analicemos ahora las características a las que se refieren estas letras.
Vaso vs. la jarra térmica
A la hora de elegir una Moccamaster, lo primero que debes decidir es si quieres una jarra térmica de acero o de cristal.
Si necesita una taza, su unidad vendrá con una placa calefactora. Su jarra debe colocarse en la placa caliente para calentar el café. La caldera y la placa calefactora funcionan con elementos separados, por lo que la placa calefactora puede mantener el café a la temperatura adecuada para prepararlo.
No hay placa de cocción para los modelos con jarra térmica. Esto significa que puede colocar la jarra en un área separada. A la temperatura de servicio, el recipiente de acero inoxidable de doble pared puede contener el café. También puedes tener movilidad con una copa térmica.
La combinación de placa calefactora y vaso hace que el café se caliente más rápido. Una jarra térmica hará el trabajo por un par de horas, pero no más. Antes de preparar el café, una técnica es calentar la jarra de acero inoxidable con agua caliente. No tienes que hacer esto, pero mantendrá el calor.
El vidrio es naturalmente más frágil que el acero, pero la jarra de vidrio no es una excepción. El vidrio Technivorms tiene la reputación de ser extremadamente sólido, pero no es tan fuerte como el acero.
La jarra de cristal tiene una abertura más ancha que facilita la limpieza. El vidrio es más fácil de alcanzar que el acero y no requiere una limpieza tan vigorosa.
El gusto expresado por los materiales es un último factor. Algunas personas han descubierto que el acero inoxidable le da sabor al café, especialmente si ha estado mucho tiempo en contacto con el café. El vidrio rara vez se menciona de la misma manera. Es mejor beber su café de inmediato que guardarlo en el refrigerador. Pero si es probable que mantenga su café sentado por un tiempo, es algo para recordar.
¿Cuál es el mejor modelo de jarra de cristal o de acero térmico? Estos son los modelos que ahora tienes disponibles para ti una vez que te hayas decidido:
Cafetera Technivorm Moccamaster 59691 KB
Rebaja
- Cesta de preparación manual con sistema antigoteo y jarra de vidrio. Vatios: 1475 vatios
- Es fácil de usar y silencioso, y puede preparar una jarra llena en 6 minutos. Volumen: 1,25 litros/1134 g/10 tazas Dimensiones: altura: 14 pulgadas de alto, ancho: 12,75 pulgadas de ancho, profundidad: 6,50 pulgadas de profundidad.
- Elemento de ebullición de cobre, único en su capacidad de calentar agua rápidamente para regular la temperatura de preparación de 196 a 96 C, que es fundamental para la extracción soluble del café. El depósito de agua se apaga automáticamente cuando está vacío.
- Fabricado con plásticos seguros BPA/BPS/BPF/BPF.
- La jarra de vidrio conserva la calidad, la integridad y el sabor del café mediante el uso de un elemento de placa caliente único que puede mantener el café entre 175 y 85 C durante hasta 100 minutos. Luego se apaga automáticamente.
Cafetera Technivorm Moccamaster 79112 KBT
Rebaja
- La mejor elección de los expertos en preparación de café para cafeteras
- Operación con un botón, tiempos de preparación de 4 a 6 minutos para 1,134 gramos. de café
- Puedes personalizar tu café con la cesta de preparación de ajuste manual.
- Para mantener su café más caliente, esta cafetera cuenta con una jarra térmica de acero inoxidable.
- Respaldado por una garantía de 5 años
Capacidad: 8 O 10 Tazas
Su próxima preocupación debería ser la capacidad. Suponemos que está comprando una máquina de café normal para su hogar y no una máquina de café. Esto significa que habrá 10 u 8 tazas.
Recuerde que Technivorm es una empresa en Europa, y las tazas de café en Europa son más pequeñas. Technivorm considera que una taza pesa 113 gramos. Esta es la mitad de la taza estándar utilizada para medir. Los EE. UU. generalmente comienzan en 340 g para cafés. Entonces, si compra una máquina de 10 tazas llamada Technivorm, preparará 1134 gramos, lo que equivale a alrededor de 3,5 tazas. Obtiene menos de tres tazas si compra una máquina de 8 tazas.
Supongamos que se da cuenta de que quiere una unidad de jarra de acero térmico de 8 tazas, ¡increíble! Estás listo. Ya puedes conseguir el Technivorm Moccamaster.
Cafetera Technivorm Moccamaster 79212 KBTS
Rebaja
- Perfect Coffee Everytime: esta cafetera sin bomba calienta el agua a la temperatura adecuada para la extracción del café y luego la mantiene caliente en una jarra térmica con paredes dobles.
- Es fácil de usar: con solo un interruptor, la Moccamaster puede preparar una cafetera completa de 907 g en tan solo 4 a 6 minutos.
- Es silencioso y seguro: la cafetera Moccamaster KBTS elabora café silenciosamente y luego se apaga automáticamente después de cada ciclo.
- Materiales de calidad: los moccamasters duran toda la vida. Utilizamos plásticos libres de BPA/BPS/BPF y ftalatos y acero inoxidable y aluminio duraderos.
- Delicioso café y tranquilidad: durante más de 50 años hemos hecho a mano cada Moccamaster en los Países Bajos y respaldamos cada Moccamaster con una garantía de 5 años.
La K significa que hay una placa calefactora con dos configuraciones para la unidad. Su café se mantendrá en la configuración más baja a 175 F, mientras que la configuración más alta lo subirá a 185 F. Ambas son temperaturas de servicio perfectamente apropiadas, y si deja la jarra allí por algún tiempo, ninguna arruinará su café.
Solo la configuración de placa de cocción inferior está disponible para los modelos H, por lo que la única opción es alrededor de 180 F. Aparte de eso, sus equivalentes K coinciden con estas máquinas.
Después de haber seleccionado entre un modelo H y K, la única diferencia es el G. Uno lo tendrá y el otro no. El antigoteo es el G. Puede ser manual o automatizado.
Jarra Térmica De Acero – Máquina De 10 Tazas
Sus alternativas aquí son KBT, KBGT, CDT y CDGT.
Comencemos separando los modelos de KB y los modelos de CD.
El KB significa una máquina con la columna rectangular convencional como carcasa principal en los modelos de jarra de acero. El CD se refiere a una columna cilíndrica.
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- Operación con un botón y preparación de 4 a 6 minutos para 1,134 gramos de café
- La canasta de preparación de ajuste automático detiene el goteo si se quita la jarra
- Para mantener su café más caliente, esta cafetera cuenta con una jarra térmica de acero inoxidable.
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Esto es simplemente una distinción cosmética. Van a preparar el mismo café, así que solo es cuestión de elegir cuál se ve mejor para ti.
Después de que te hayas decidido por una forma rectangular o cilíndrica, la única distinción que queda es la G. Uno la tendrá y el otro no.
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- Nuestro elemento de cobre garantiza una preparación de café perfecta.
- La cafetera incluye una taza térmica de acero inoxidable para mantener el café más caliente durante más tiempo.
- Está cubierto por 5 años sin problemas. Voltios – 120V. Vatios- 1400W
¿Qué Es Un Antigoteo?
Los Moccamasters vienen con un sistema antigoteo manual o automático (diferenciado por la presencia de G). El dispositivo antigoteo regula el flujo de café desde la canasta de preparación hacia la jarra. Es simplemente una válvula que puede abrirse o cerrarse en la base de la cesta, o en el caso de una parada de goteo manual, entreabierta.
Parada De Goteo Manual Vs. Automática De Moccamaster
El sistema antigoteo que desee debe depender del control que desee sobre el método de preparación. El sistema antigoteo automático no hace mucho más que evitar que el café fluya cuando se retira la cesta de la jarra. Por lo tanto, puede quitar la jarra si está a la mitad de una preparación y no puede esperar para servirse una taza, y la unidad dejará de fluir antes de reemplazarla. No harás un lío. Un sistema antigoteo es un sistema automatizado que evitará que hagas un desastre.
En cualquier punto del proceso de preparación, un dispositivo antigoteo manual de Moccamaster lo ayuda a pausar o retrasar el flujo, para que tenga mucho más control. Esto ayuda a que se lleve a cabo una elaboración más sofisticada. Es perfecto para los amantes del café que aman experimentar. Para hacer florecer los posos de café durante 30 segundos, puede agregar agua a la taza y restaurar el flujo.
Si está preparando una pequeña cantidad de café, tal vez de 1 a 3 tazas, entonces puede reducir el flujo dejando la válvula de goteo abierta hasta la mitad o cerrándola por completo. Después de que el agua haya hervido, déjela reposar en la canasta de preparación durante unos minutos antes de verterla. El tiempo óptimo de saturación del café es de 4 a 6 minutos, por lo que cada uno de estos pasos garantizará que el agua no fluya demasiado rápido a través de los granos y deje el café sin extraer.
El antigoteo automático, en cambio, es más sencillo y versátil. La parada de goteo manual exige un poco más de ti, pero puede recompensarte con cualquier cantidad con un café de gran sabor.
Cómo Usar Un Moccamaster
El hecho de que el Moccamaster tenga características avanzadas no significa que sea difícil de usar. Como en la mayoría de las cafeteras de goteo, el mecanismo es el mismo.
- Las paradas de goteo manuales tienen una fina capa de complejidad, pero no mucha.
- Depósito Moccamaster, líneas que indican el volumen de agua
- Las marcas indican el volumen de agua en el depósito.
- Comience siempre con la alimentación apagada.
- Llene el tanque de agua fría. El marcador en el fondo del tanque indica cuántas tazas hay en cada taza.
- Inserte un filtro reutilizable o un filtro de papel en la canasta de preparación.
- Ahora es el momento de añadir el café.
Molienda De Café Para Moccamaster
Desea un molido medio-fino de su café del Moccamaster. Debes moler tu café para Chemex o un vertido clásico. Durante sus primeras infusiones, experimente un poco y eventualmente lo hará perfecto.
¿Cuánto Café Entra En Un Moccamaster?
Seis cucharadas por litro de agua son la proporción perfecta de cucharadas de café Moccamaster. La unidad viene con una cuchara que contiene aproximadamente dos cucharadas (10 gramos), por lo que por cada litro de agua, querrá seis de esas (60 gramos). Si quieres hacer diez tazas, necesitarás siete cucharadas.
Ahora, verifique que la parada de goteo esté abierta. Si tiene una parada de goteo manual y está en dirección vertical, la canasta de preparación se desbordará si el agua en su depósito supera su capacidad.
Los topes de goteo manuales tienen tres posiciones: semiabierto, abierto y cerrado. Las configuraciones semiabiertas son mejores para lotes pequeños. Evita que el agua fluya demasiado rápido y reduce el tiempo de extracción. Ya está todo listo. Encienda la alimentación. Si tiene dos configuraciones en su placa calefactora, elija la configuración más caliente.
Cuando el café deja de gotear, la infusión está lista. Disfrute de su café y lea nuestra breve historia del Moccamaster mientras desecha el café molido.
La Historia De Technivorm Moccamaster
El ingeniero y diseñador industrial holandés Gerard-Clement Smit fundó Technivorm en los Países Bajos en 1964. Había estado diseñando principalmente escaleras, etc., pero encontró una cafetera sobre la que sintió que podía construir y produjo la primera Moccamaster en 1968. .
Sin embargo, varias cualidades diferenciaban a Moccamaster. Smit pudo determinar la temperatura y el tiempo de preparación desde la perspectiva del café puro. Los Moccamasters tienen un tiempo de preparación de 4 a 8 minutos. La temperatura en el punto dulce científicamente probado para el café es de 196 a 205 F.
El Moccamaster estaba hecho de plástico en esos días. Aún así, Technivorm es una de las empresas inusuales que ha seguido mejorando la calidad de sus productos y materiales a medida que evolucionan en lugar de ir en la otra dirección.
Hoy en día, cada Moccamaster todavía se fabrica a mano en los Países Bajos. Las columnas de la carcasa ahora están hechas de aluminio resistente en lugar del plástico original. Todos los componentes de plástico que tienen son libres de BPA. El elemento calefactor de la unidad, que está hecho de cobre y no de aluminio, es una de sus características más importantes. Esto hace posible calentar muy rápidamente a las temperaturas ideales y precisas. Los componentes Technivorm Moccamaster se pueden reemplazar fácilmente, si es necesario.
La dedicación de Technivorm a la calidad les ha permitido vender más de 10 millones de unidades Moccamaster desde 1968. Se encuentran en todo Skandinavien y en muchas otras partes del norte de Europa. Más recientemente, han comenzado a dominar América. (El elegante estilo moderno de mediados de siglo no duele: el Museo de Arte Moderno de la ciudad de Nueva York incluso vende Moccamasters en su tienda). Encontrará alrededor de 12 modelos de Moccamaster en la Lista de Cafeteras de la Asociación Estadounidense de Cafés Especiales Acreditados. Moccamaster es también el estándar de oro en lo que respecta a las cafeteras de goteo.
¿Vale La Pena El Dinero De Moccamaster?
Las cafeteras de goteo Moccamaster valen cada centavo. Obtendrás el mejor café. Está garantizado para durar más tiempo. Muy pocas personas que compraron uno de ellos lo refutarían.
Este es un asunto subjetivo. No todo el mundo puede permitirse gastar más que en una cafetera. Hay muchas cafeteras a un tercio del precio que satisfarán las necesidades de la mayoría de las personas.
Si quiere lo mejor y no le importa pagar por ello, tenga la seguridad de que el Moccamaster no lo defraudará.
Probablemente sepa qué Moccamaster necesita comprar.
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- interruptor iluminado o apagado automático opcional
- tiempo de infusión 5-6 minutos
- Cabezal rociador de 9 orificios para humedecer uniformemente el café molido
- elemento de cocción de cobre con doble cubierta protectora
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- tiempo de infusión de unos 4 minutos;
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